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炎热天气需合理的饮食


夏至伴随着三十七八度的高温,风风火火地就到了。

在最近两天的高温天气里,儿童医院的小病号明显增多。专家表示,由于孩子的机体调节功能发育不完善,在炎热天气里,更需要注意合理饮食,以提高孩子的免疫力。

少吃烧烤油炸类食物

●李淑媛中国营养协会理事

夏季北京最突出的特点就是干热,这会对儿童的心肺等器官造成不利影响。为了防暑降温,尽量降低天气的负面影响,家长要让孩子少吃烧烤油炸类食物,多喝水果汁和绿豆汤。

在饮用冰镇饮料时,要慢慢喝;不要禁止孩子吃冰淇淋,因为这也是一种较好的降温方式,只是在吃的时候注意含在嘴里的时间要长些,等它化了再咽下去,不要急于咽下大块的冰,这样会造成胃肠不适,甚至腹痛。

另外,要让儿童少量多次地喝水,不要到口渴时才喝个够,因为一次性大量进水,会淡化胃酸,不利于消化食物和杀菌。同时还要注意补充盐分,可以让儿童喝一点儿淡盐水。

不要赶在夏天断奶

●叶芸北京儿童医院内科主任医师

儿童在夏季往往会食欲不振、厌食或食量减少,合理安排夏季饮食可以改善这种情况。

夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富的维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质,可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病,另外在菜中加点醋也能增加食欲。

还要提醒家长的是:正用母乳喂养的孩子,不要赶在夏天断奶。一是因为高温季节孩子的消化酶分泌较少,在这种情况下完全改吃普通膳食易引起消化不良;二是因为夏令细菌活跃,容易污染食物而招致肠炎甚至痢疾等肠道传染病发生。因此最好等到秋天凉快后再断奶。

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发表时间:2007/4/30 11:07:33  浏览次数:3958
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